Category: Mat og vin
-
På Stockholmsrestauranten Bonnie’s står både kunst og gamle penger på menyen
Ekstravagant art deco danner bakteppet for atmosfæren på restaurant Bonnie’s i Stockholms Bank Hotel. I det gamle banklokalet fra 1910, kan du ikke bare nyte deilig mat, men også suge inn arkitektur- og designhistorie mens du nyter kunst kuratert av Michael Elmenbeck, kreativ direktør hos det prestisjefulle kunstgalleriet CFHILL. Etter fire år med omfattende og…
-
Se Mathias Dahlgrens nye eksklusive Seafood Gastro på Grand Hôtel i Stockholm
Mathias Dahlgren, den kjente svenske stjernekokken bak blant annet Matbaren og Rutabaga, åpnet nylig dørene til det nye restaurantkonseptet Seafood Gastro på Grand Hôtel i Stockholm. Menyen består av akvatiske råvarer som lever i, ved eller på vannet. – Jeg kaller det ”seafood i en utvidet betydning”. Vi kommer ikke bare til å servere kjente…
-
Besøk et lite stykke Norge i vinlandet Chile
Du har sikkert sett de på Vinmonopolet; flaskene med det norskklingende navnet Odfjell. Et litt odde navn sammen med de andre spanskklingende navnene i de chilenske hyllene. Dan Odfjell, kjent for sin tilknytning til olje og shipping har i over 25 år i tillegg drevet med vin, etter at han falt for et lite hjørne…
-
Slik velger du riktig vin til skalldyr!
Få ting smaker så godt som skalldyr, og enda færre ting smaker bedre når de matches med riktig vin. Her får du de beste tipsene til hvordan du finner riktig vin til skalldyr! Skalldyr oppfører seg mye på samme måte som fisk, men har en litt bredere palett som også musserende viner kan passe godt…
Herkullinen 